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Toutes les recettes du Pays Basque et qui utilisent le chou rouge
Chou rouge : Introduction et informations utiles
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent le chou rouge à l'honneur.
Le chou rouge est un légume de la famille des crucifères, apprécié pour sa saveur légèrement sucrée et sa couleur intense. En cuisine, il peut être dégusté cru, en salade, râpé finement ou en fines lamelles.
Cuit, il est souvent utilisé pour accompagner des plats de viande, en compote ou en légume d'accompagnement. Il est également utilisé dans certaines recettes de choucroute.
Envie d'en savoir plus ? Retrouvez toutes les infos utiles sur le chou rouge, ainsi que les conseils de préparation sur Le chou rouge en cuisine : saison, diététique et préparation.
Période de consommation idéale
C'est la pleine saison pour ce produit, profitez-en !
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