Je vous présente ici ma recette de la tarte feuilletée aux épinards, au chèvre et aux pignons de pin. C’est une recette toute simple mais excellente, que je cuisine au quotidien quand je n’ai pas trop de temps. Les enfants et les amis de passage se régalent 😋 !
D’aileurs, cette quiche à la pâte feuilletée est tellement gourmande qu’elle devrait faire aimer les épinards à la plupart des enfants !
Pour plus de facilité, vous pouvez utiliser des épinards surgelés à défaut d’en cuisiner des frais. Une fois décongelés et mélangés à la crème fraîche et aux oeufs, ils feront très bien l’affaire !
Au niveau du format, je présente ici cette tarte dans un grand moule pour un plat principal. Dans le cas d’une entrée ou à l’occasion d’un apéritif dînatoire, vous pouvez aussi en faire des tartelettes ou mini-tartelettes individuelles. Il vous faudra dans ce cas utiliser des moules adéquats, de taille adaptée à votre cas.
Régalez-vous bien avec cette tarte feuilletée chèvre épinards, et merci d’avance pour vos commentaires !
P.S. Merci à Ratatouille pour les photos 🤩
Que pensez vous de cette recette ?